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ジントニック
遅くにすいません^_^
カクテルの世界って本当に不思議で
たとえば1本のお酒で何通りもの
カクテルが作れます。
カクテルの方程式は
1.ベースとなるお酒
ウォッカ、ジン、ラム、テキーラ、ウイスキー、ブランデー、ワイン、シャンパン等。
2.リキュール
3.ジュース、炭酸、甘味、香り等
の3つで構成されています。
この味の基本構成さえわかってしまえば
あとは自分オリジナルのカクテルも自由自在に作れるようになれると思います。
説明ばかりではあまり楽しくないので
今日は実際にカクテルをつくってみましょう。
多分最初は道具なども揃っていないので
用意するものが少なくて済むもので作ってみましょう(*^_^*)
そうですね、今日は「ジントニック」で！
まず、必要なもの
と
ジンです。
道具はあれば
バースプーン
と
こちらもあれば
メジャーカップです。
グラスも今回は
わかりやすいものを使います
普通のタンブラー型のグラスですね(*^_^*)
まずは氷をグラスに詰め
くるくる回してグラスを冷やします
これをするのとしないのでは
カクテルの味が全然違います。
グラスの外側が結露してきたらok(*^_^*)
グラスの底にこんなに氷が溶け出しています。
この作業をやらずにカクテルを作ると
この溶け出した水のぶんだけ
水っぽくて、味の薄い
いわゆる美味しくないカクテルが
出来上がりますw
なのでしっかり^ ^
溶け出した水を捨て、
メジャーカップ(最初は測れればなんでもいい！)にジンを45ml測ってグラスに注ぐ！
その後、素早く丁寧にトニックウォーターでグラスの上までアップ！！
バースプーン又はマドラーなどで
2回転ほどまぜる！！
氷を持ち上げる＆降ろす
この時、優しく混ぜないと炭酸が抜け、
またまた美味しくないカクテルが出来上がりますw
最後に好みでレモンかライムを絞って
はい、出来上がり！
どうでしょうか？
1番簡単な手順なのに
難しいカクテルと言われるのがこの
ジントニックです。
このガイドを参考に、お家でも
試してみて下さいね(*^_^*)
それではまた！！
ps
カクテルを作るのに必要な道具を集めた
カクテルセットなどの販売も予定しています。コメントでご意見聞かせていただければ嬉しいです^ ^
はじめてカクテルを作る方へ
こんにちは＾＾
カクテルはバーで飲むもの
という考えをお持ちの方が多いようですが
僕は、家でも自分でカクテルを作って
いろんな味を楽しみながらお酒を飲んでほしいです。
僕のバーはカウンター６席で、いっぺんに相手できるのは
最大で６人と、物理的に決まってしまいますが
このブログを通して皆さんに解説していけば
一度に相手できるお客様も無限大だと思っています。
さまざまな材料が一つのグラスに溶け合うカクテルの世界
その組み合わせは無限大といってもいいでしょう。
それぞれの材料を知り、自分オリジナルのカクテルを
造りだすのもカクテルの醍醐味です。
多くのレシピはいりません。
スタンダードを知れば、応用はいくらでも利きます
このブログを通して皆さんに
カクテルを自分の手で作る楽しさを伝えられるように
道具や雰囲気を作る道具も一つ一つ紹介していきますので
皆さんもよかったら、いつもの晩酌や
大切な人が来たとき、趣味のひとつとして
お酒、特にカクテルの楽しさがわかってもらえればと
思います＾＾
また更新します！
はじめまして
はじめまして！！
まずは自己紹介から。
石川 和歩 （いしかわ かずほ）といいます。
僕は福岡市内でバーを経営している２０歳の大学生です。
苗字が石川なのでゴエモンと呼んで下さい！
バーといっても、堅苦しい感じではなく、カウンター６席の小さなバーで
毎日、アットホームな感じで楽しく営業しています。
飲み物はカクテルが中心でオール５００円のリーズナブルな価格で
どちらかというと、見た目がかわいい、綺麗なカクテルを作っています。
女性のお客様が多く、カクテルを写真にとってくれた時は嬉しいですね＾＾
そんなのんびりバーをしている僕なんですが、お店が小さいからか
もっと多くのお客さまに、お酒の種類や楽しさ、格安居酒屋とは違うバーの良さ
を、味わってもらいたいと思い、このブログを開設しました。
自宅で簡単にできる、オシャレなカクテルから
バーで嗜む本格カクテルまで、少しずつ皆さんにお伝えできたらと思っています。
お酒を作るのに必要な道具やお酒本体も、値段と売っているところを書いていきます。
わからないところがあればコメント、メールなどで連絡してください＾＾
なるべく毎日、わかりやすく、短く、画像入りで更新していくので
よかったら皆さんも一緒に、このブログを見ながら
かわいい、オシャレなカクテルをマスターしていきましょう！！
はじめてブログを書きますが、タイピングが難しいですね
結構時間がかかりそうです。ｗ
車についてのブログも運営しています。
http://goemontan.hatenadiary.jp/
それと洋楽のブログも＾＾
http://goemontan.hatenadiary.com/
こちらもチェックしてみてくださいね！！
それでは、今日はこの辺で！＾＾
